مدير قسم اعلام الدفاع الوطني
ازرع الموز الأحمر بنفس تكلفة زراعة الموز الأصفر في مقابل أرباح تتعدى عشرة أضعاف الموز الأصفر لكل فدان.
الموز الأحمر(Red banana) Musa acuminata
الموز الأحمر هو أحد أنواع الموز المحدودة الانتشار ذو طعم لذيذ قريب من خليط الموز مع التوت كثيف اللب وثمره واحدة منه تكفي عن 4 من الموز الأصفر وتحتوي الموزة متوسطة الحجم على 400 ملغ من البوتاسيوم.
الموز الأحمر غني أيضا بفيتامين سي. فحبة واحدة من الموز الأحمر تغطي 15٪ من حاجة الجسم لهذا الفيتامين كما أنه غني بالألياف الغذائية التي تقلل خطر الإصابة بأمراض القلب وداء السكري من النوع الثاني.
يأتي الموز الأحمر بحجم أصغر قليلاً وكثافة أقل من الموز الأصفر مع لب بلون كريمي ومذاق حلو.
يُعرف الموز الأحمر أيضاً بالموز الكوبي، وهو ثمرة من أصول آسيوية قديمة، معروف بنكهته الحلوة وخصائصه العديدة المفيدة.
الموز الأحمر هو نوع من الموز الأصفر الأكثر شهرة وانتشاراً في العالم، تتميز قشرته الخارجية باللون الأحمر، وفي الداخل يتكون من لب طري بلون الكريمة ومذاق رائع قريب من رائحة التوت.
يُزرَع هذا النوع من الموز في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية وعادة ما يستغرق حوالي 9 أشهر حتى يصل إلى مرحلة النضج ومن أشهر الدول التي يُزرَع فيها كوستاريكا والمكسيك وبعض الدول الأفريقية مثل تنزانيا وزنجبار.
ظهر الموز الأحمر لأول مرة في الولايات المتحدة في نهاية القرن التاسع عشر.
الفوائد الصحية للموز الأحمر:
1- خسارة الوزن: يمكن إدراج الموز الأحمر ضمن وجبات التخسيس لقلة سعراته الحرارية وغناه بالمياه والأملاح المعدنية، مما يساعد على خسارة الوزن.
2- صحة العيون: يحتوي الموز الأحمر على الكاروتينات واللوتين والبيتا كاروتين، وهي مضادات أكسدة طبيعية قادرة على حماية صحة العينين وتحسينها.
3- صحة القلب: في حالة المعاناة من الإجهاد والتعب، يساعد الموز الأحمر على استعادة النشاط وتعزيز مستويات الطاقة في الجسم، بفضل احتوائه على الأملاح المعدنية المفيدة.
4- منشط جنسي: يعد رمزاً للخصوبة في الهند، كما يُعامَل كمنشط جنسي في أمريكا الوسطى.
5- علاج الإجهاد: في حالة المعاناة من الإجهاد والتعب، يساعد الموز الأحمر على استعادة النشاط وتعزيز مستويات الطاقة في الجسم، بفضل احتوائه على الأملاح المعدنية المفيدة.
6- تقوية الجهاز المناعي: بفضل احتوائه على فيتامين سي، يساعد الموز الأحمر على تحفيز و تحسن جهاز المناعة، كما أن فيتامين سي مفيد للغاية في محاربة نزلات البرد والإنفلونزا.
7- إنتاج خلايا الدم البيضاء: يحتوي الموز الأحمر على فيتامين ب 6 مما يعمل على دعم وتحفيز إنتاج وعمل خلايا الدم البيضاء، بالإضافة إلى تأثيره المضاد للجراثيم.
8- تحسين الهضم: من فوائد الموز الأحمر للصحة، أنه مناسب للغاية لمَن يعانون مشاكل صحية في الجهاز الهضمي مثل الإمساك، وذلك لاحتوائه على الألياف الغذائية التي تزيد من كفاءة حركات الأمعاء وتهدئة اضطرابات المعدة.
